原料:適量小米椒
1.將小米椒去蒂，用清水沖洗幹凈，曬幹。
2.直到小米椒表面的水分完全幹透，如圖。
3.然後把小米椒分批放入料理機，啟動料理機磨成粉。
4.磨好的辣椒面如圖略磨，否則辣椒籽不磨，影響外觀和口感。
5.最後，找壹個幹凈的瓶子將磨好的辣椒面糊密封保存。