瘦肉150g
青豆250g
玉米油1湯匙
鹽適量
蠔油適量
澱粉適量
難度普通
時間十分鐘
口味鹹鮮
工藝炒
青豆炒肉丁的做法步驟
1.
瘦肉切丁，加澱粉拌勻，熱鍋冷油將肉丁滑熟盛出。
2.
鍋中油熱後將洗凈的青豆放入翻炒片刻，加水燜煮至熟爛。
3.
水收幹後放入肉丁，加鹽和蠔油調味即可。