1，菜肴的形式和口味:三河王婆大蝦將幹鍋和湯鍋完美結合，再以炒鍋的形式烹飪，形成了獨具特色的蝦火鍋，具有麻辣鮮香、油而不膩、口感醇厚的特點，而王婆大蝦則可以更註重傳統火鍋的烹飪方式。
2.創新與傳統:三河王婆大蝦有很強的創新性，體現在菜肴的烹飪工藝和口味上，而王婆大蝦更註重保持傳統的火鍋風格和服務。