1，楊梅可以放冰箱保存。將鮮楊梅用鹽水浸泡十分鐘，去除楊梅表面的蟲子和雜質，然後用流動水沖洗幹凈。楊梅稍幹至不滴水時，裝入保鮮袋，放入冰箱保存。
2.大多數新鮮的楊梅可能會有蟲子，所以壹定要在冷凍前清洗幹凈。如果直接把沒洗的楊梅冷凍起來，蟲子會因為溫度低而凍死，而且造成後死蟲可能也沒有清理好。