如果用冷水泡頭發，需要1~2小時，時間比較長；如果用開水泡頭發，粉條容易泡粘成壹團，也容易斷，口感不好。所以粉絲最好煮到軟，再用溫水泡。粉絲浸泡時間短，口感好，滑爽不硬。
粉條是日常餐桌上常見的食材。它們是由綠豆或紅薯制成的絲狀食物。平時很多人經常用粉條做粉條鍋或者炒粉。做好的粉絲Q彈很受歡迎。