1.如果能將未開封的咖啡豆放入冰箱，咖啡豆的氧化速度必然會變慢。
2.袋裝咖啡豆拆包時，壹定要將開口折疊，用夾子夾住，防止咖啡豆接觸空氣，然後存放在幹燥陰涼的地方。
3.舀咖啡豆時，要用長勺子，手伸到容器底部舀豆子，以免使二氧化碳迅速流失。