2.紅豆餃子是素食餃子。這種餃子很受歡迎，但是紅豆很硬。所以煮紅豆湯圓的時候，需要提前壹個晚上泡紅豆。
3.烹飪時，用高壓鍋煮20分鐘到半小時。粽子太長很容易煮。沒有高壓鍋，如果包的嚴嚴實實，裏面可能要2個小時才能熟透，否則中間會有顆粒。如果包比較松，會快壹點，壹個半小時。