2.將白菜用清水洗凈，切塊待用。
3.鍋中加入適量水，燒開，放入白菜，燒開撈出。
4.將煮好的卷心菜瀝幹。
5.大蒜洗凈，切成蒜泥備用。
6.辣椒洗凈，切成小塊備用。
7.把燙好的白菜、蒜和辣椒鋪在盤子裏。
8.加入適量白糖。
9.倒入適量米醋，腌制12小時。
10，生產完成。