材料:羅非魚1，油1，料酒1，清蒸魚加醬油1，醬油1，蔥姜末，鹽1。
1.羅非魚換刀，倒壹勺料酒去腥。
2.用壹勺鹽調味。
3.加入蔥姜絲，腌制半小時。
4.擠幾滴檸檬汁可以更好的去除異味。
5.上鍋蒸10分鐘，撈出蔥姜絲。
6.倒入壹勺蒸魚醬油。
7.重新放入蔥絲和姜絲。
8.倒壹勺熱油。