食材準備：雞胸肉壹塊，胡蘿蔔壹根，玉米粒適量，青豆粒適量，蒜末適量。
步驟：
1.雞肉丁加生抽、蠔油、料酒、澱粉腌制半小時，等待入味。
2.將玉粒、青豆、胡蘿蔔丁放入沸水中煮壹分鐘斷生，然後撈出瀝幹水分。
3.鍋裏加入少量油，煸炒雞胸肉至兩面焦黃後加入蒜末。
4.加入三丁。
5.加入調料：壹勺鹽、壹勺蠔油，翻炒均勻即可出鍋。