1.香菇用水浸泡10分鐘；
2.加入半勺澱粉；
3.將蘑菇洗壹會兒，然後沖洗幹凈；
4.將蘑菇切成片；
5.1大蔥切斜段備用；
6、鍋裏放適量油，油溫七成熱；
7.加入蔥段，小火煎熟撈出備用；
8.加入香菇翻炒2分鐘；
9.加入炒好的洋蔥段；
10，放入醬油，消耗半勺油；
11，加入半勺鹽，翻炒均勻後即可食用。
好吃又有營養，供妳參考。