主料
豬肉?：200
土豆?：2個
輔料
青椒?：2個
具體步驟
第壹步
1.豬瘦肉切絲用鹽、醬油、生粉、雞蛋清拌勻。
第二步
2.土豆切絲泡水洗去澱粉，青椒去蒂去籽切成絲。
第三步
3.油鍋燒熱放肉絲炒勻，加入青椒絲土豆絲炒兩分鐘，加鹽，花椒粉，胡椒粉，雞精炒勻出鍋。