材料:100克發酵酒，2個雞蛋。
輔料:枸杞、水、糖。
1，鍋裏放水燒開。
2.輕輕打入雞蛋，轉小火。
3.雞蛋下面熟了，用勺子輕輕撥壹下，防止碰到鍋底。註意不要把雞蛋打碎，然後加入適量枸杞。
4.雞蛋快熟的時候，根據自己的喜好加入酒和糖，稍微煮壹下。
5、酒釀水潑蛋準備好了。