九節蝦是淡水蝦。九節蝦又稱虎斑蝦，多產於福建南部。雖然它的名字中有海這個詞，但它主要生活在鹹淡水環境中，如河流、湖泊和池塘。九節蝦生長在鹹淡水環境中，水中浮遊生物和氧氣豐富，使得九節蝦的肉質鮮美酥脆。因此，九節蝦被歸類為淡水蝦。