為什麽我沒有早點發現這種做法？

準備配料:

竹筍，瘦肉片，小米椒，泡椒，蒜末，蔥段。

練習:

1.將竹筍洗凈取出，瘦肉切片，鍋中熱油，倒入瘦肉片翻炒至變色，再放入小米椒、泡椒、蒜末翻炒至香。

2.加入半勺料酒和壹勺生抽，倒入竹筍炒熟。

3.加入壹勺生抽、壹勺蠔油和適量鹽，翻炒均勻入味。

4.最後加入洋蔥繼續翻炒幾下出鍋。