1，南瓜餅是壹道漢菜，主要以南瓜為原料，各地的制作方法不壹樣。
2.紅薯餅是漢族傳統名，屬於湘菜。由紅薯、面粉、小米粉、糖、雞蛋等制成。(酌情添加)。紅薯蒸熟，去皮，放入器皿，加入三分之壹面粉和小米粉，攪拌均勻成面團；把面團揉成小球，裹上紅豆沙，做成餅，放油鍋裏炸。