西瓜皮性溫涼，味甘淡，歸心、肺、肝膽、膀胱經。清涼解暑，利尿，除濕，消腫。西瓜皮含有蠟、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素、瓜氨酸、蘋果酸等。含有天然利尿劑，能加速尿液的形成，對腎炎有壹定的治療作用。還能消除有害細菌，促進傷口愈合，加速人體新陳代謝。