關於奶油蘑菇湯用的奶油

都可以，黃色的奶油固體是淡奶油經過再次加工作成的，都是從牛奶裏提煉的，只是提煉的程度不同！光明的那個 我也用過，感覺好象和黃油差不多，雀巢淡奶油放的要比光明的多，也就是用量要大些。可是我感覺還是用雀巢的好，因為我以前在兩岸咖啡上班時用的就是雀潮的，感覺比現在他們用妳說的那個光明的要好吃！