壹般來說，煉乳是壹種甜味很強的乳制品。將其添加到咖啡中，會中和咖啡的苦味，帶來絲滑的甜味。但如果煉乳添加過多或過濃，可能會使咖啡過於甜膩，甚至掩蓋了咖啡原有的香氣和味道。
壹般來說，煉乳可以根據個人口味適量添加，但不建議過量。