蕨菜真的會致癌嗎？

蕨菜對細菌有壹定的抑制作用，壹般人群可以食用，不宜多吃。

脾胃虛寒者慎用。

蕨菜的壹些成分可以擴張血管，降低血壓；其中所含的粗纖維能促進胃腸蠕動，有降氣通便的作用；可清腸解毒，民間常用治腹瀉、排尿困難，有壹定療效；近年來的科學研究表明，蕨菜也有壹定的抗癌作用。