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油炸小麻花的家常做法(炸小麻花的做法)

1、食材:面粉,雞精,食用油,牛奶,酵母,白糖。

2、牛奶,酵母,白糖,雞精,食用油攪拌均勻之後倒入面粉,先攪成絮狀,揉成面團。

3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,揉面排出空氣,切成小塊,再揉成長條狀,兩只手向相反方向給面條揉搓。

4、對折兩次全部揉好後蓋,保鮮膜再次發酵20分鐘,下油鍋炸至金黃即可。