1，雞翅根的供應量比較少:雞翅根是雞翅的壹部分，根的數量相對於整個雞翅來說比較少。所以供應量相對較少導致雞翅價格較高。
2.雞翅根的加工處理成本高:與琵琶腿相比，雞翅根的形狀更小，含有骨頭，加工起來更復雜，需要更多的人工成本和時間。這就導致了雞翅的價格更高。