提前準備的材料有:豬肉75g，花生油5ml，鹽2g，醬油5ml，五香粉3g，孜然5g。
1.第壹步是把豬肉切成丁，放在碗裏。
2.加入五香粉、孜然粉、鹽、醬油、花生油，手工腌制半小時。
3.腌制後，用竹簽串起來。
4.放在烤架上，刷上油。
5、放入烤箱，200度，烤10分鐘。
6.然後拿出來，這樣烤肉串就做好了。