蛋炒飯用什麽米飯最好？

米飯要壹顆壹顆的煮，最好是產自黃河以北的大米，比如南陽大米、東北大米，而不是煮後軟乎乎的大米！這樣的炒飯沒有味道！

而煮飯就是用手搓兩邊的米飯，這樣煮出來的米粒光亮，增加食欲。

做蛋炒飯壹定要用冷米飯，這樣蛋炒飯才好吃，壹個壹個好吃！

用的是什麽大米？當然是好飯好吃！泰國大米，隨便啦！