1、準備好食材：酸菜、小米辣、小蔥、大蒜、蠔油、豆油、海鮮醬油。
2、食材洗幹凈，擠凈酸菜多余水分並切好，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。
3、把蠔油、豆油、醬油、蒜蓉攪勻成醬汁。
4、把酸菜擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣。
5、把錫紙疊成壹個封閉的盒子，然後放入烤箱。
6、以200度左右的溫度，火烤20分鐘即可。