黃豆芽1
嫩豆腐1小塊
肉丸和肉片是可選的。
豆芽豆腐湯怎麽做？
把豆芽洗幹凈。鍋裏什麽都不放，中小火炕幹。
倒入適量的油、蔥、姜片，和黃豆芽壹起翻炒。看到豆芽變黃，能聞到豆芽的香味時，倒點開水。
水燒開後，加入豆腐片和鹽。中小火煮10分鐘左右，可以放任何喜歡的丸子，肉片之類的。
可以在鍋裏放壹點香油。