印度飛餅由來已久，在印度美食界擁有著重要地位。印度飛餅的制作過程非常簡單。先將面團和好，然後將壹塊面搟成圓狀，做飛餅的師傅將油鍋支好，用最快速度將生圓餅扔出去，圓餅飛入了油鍋中，經過短暫油炸到金黃色，就可以撈出油鍋。在超市裏是非常受歡迎的食品。