1
準備好材料。
2
西葫蘆洗凈切絲。
3
雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、壹點點料酒打成蛋液。
4
熱鍋放油，翻炒雞蛋。
5
雞蛋炒至九成熟，盛出。
6
另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
7
待西葫蘆炒熟，加壹點鹽。
8
將炒好的雞蛋倒進去壹起翻炒均勻即可。