番茄裹米飯
食材：番茄、茄子、米飯?
做法：
1.調醬汁：兩勺生抽+壹勺蠔油+壹勺老抽+壹勺番茄醬+少許鹽和白糖+壹勺澱粉+半碗清水攪拌均勻
2.茄子去皮切塊，裹上壹層澱粉，鍋內加油放入茄子煎至金黃色撈出
3.鍋底留油，放入火腿翻炒片刻，倒入番茄炒出汁，放入醬汁，茄子火腿，倒入米飯煮至湯汁濃稠即可