2.將水燒開，倒入花菜，撈出涼水。
3.將後腿肉切片，燒熱油，倒入肉片，慢炒至兩面金黃，然後加入姜末蒜末，與肉片壹起炒香。
4.倒入花菜翻炒。
5.加入青紅椒，翻炒至生，加入適量鹽，適量醬油，適量五香粉，翻炒均勻後即可食用。