2、和面。用力揉面團，不要碰到面盆。
3.搟面。將面團揉成拳頭大小的面團，用搟面杖搟成薄餅。
4、煎餅。在搟面的時候，煎鍋的溫度壹直保持不變。把蛋糕放在鍋裏，翻兩下就出鍋了。
5、完成後，壹個出鍋，再放另壹個入鍋。