將桃子洗凈去皮，取出桃核，然後與冰糖壹起煮，煮開後用火燒兩分鐘，冷卻後放入容器中。
桃子屬於球形食用水果，具有美膚、清胃、潤肺、化痰的作用。它的蛋白質含量是蘋果和葡萄的兩倍，是梨的七倍。鐵的含量是蘋果的3倍，梨的5倍，被譽為水果中的皇後。