配料:米飯、芹菜、胡蘿蔔、蝦、雞蛋、韭菜油、鹽、雞精和胡椒粉。
工作方法
1.用雞蛋和米飯翻炒所有材料。
2.取出，打入蛋白，攪拌。目的是讓米飯粘在壹起。
3.在模具中烘烤或在平底鍋中煎炸，使蛋白凝固。蝦米年糕做好了！很簡單！