佐料
500克竹筍
1先把竹筍切成條狀。
然後在水裏泡5分鐘左右，再撈出來。
在幹鍋裏放50克鹽。然後把竹筍放進去，用小火翻幾下，再把水放進去，小火燉，放進瓶子裏。
註意:要壓實，然後放入碗中。在碗邊放些鹽，放入冰箱。