鱸魚膠是淡水魚膠的壹種，主要產於非洲尼羅河鱸魚(尼羅河鱸魚)。營養價值高，膠質好，燉後肉質軟滑，肉質厚實，口感好。鱸魚膠具有顯著的滋陰養肝補腎功效，也是美容養顏護膚的好選擇。
鱸魚膠是鱸魚加工過程中留下的膠原蛋白，是壹種營養豐富的食品。具有滋陰、滋補肝腎的功效，還可以美容養顏。