我們知道氣壓越高沸點越高，就是利用鍋內氣壓高產生的高溫使食物快速成熟。但是要維持鍋內的高氣壓，就要保證鍋的密封性，所以橡膠圈就是加強密封性，維持鍋內氣壓，而鍋蓋上的小東西就是保證氣壓維持在安全範圍內，不會爆炸。
手工制的