輔料，油鹽面，雞蛋，1。
步驟
炸茄子餅的方法步驟11。去掉茄子皮。
如何炒茄子餅第22步？切片備用。
炸茄子餅的方法步驟33。拌好面糊，將茄子片裹上面糊。
炸茄子餅的方法步驟44。放入油鍋加熱，小火輕煎。
炸茄子餅的方法步驟55。翻面上桌，直到兩面都變黃。