地木耳有哪些食用功效，吃地木耳有什麽好處？

1.預防阿爾茨海默病:白花蛇舌草含有壹種能抑制阿爾茨海默病的營養物質，能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，從而有效預防阿爾茨海默病。

2、清熱明目:銀耳不僅能降火，還能明目，對眼睛有好處。視力不好或者經常上火的人可以經常吃，可以降火明目。

3、治療燒傷:長期未愈的燒傷或痢疾患者，食用該菌可控制病情，促進病情恢復。