1.將南瓜貝貝洗凈，用刀將南瓜頂部切掉。
2.用勺子取出南瓜果肉。
3.將處理好的南瓜放在蒸籠上，蒸10分鐘。
4.取出蒸熟的南瓜晾涼，倒出南瓜裏的湯。
5.將鹽和溫水倒入蛋液中，攪拌均勻，然後將氣泡通過細濾器。
6.將過濾後的蛋液倒入蒸熟的南瓜貝貝中。
7.蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘。