炸酥肉最正宗的做法是什麽？

準備材料:豬裏脊肉400g，面粉100g，雞蛋1，料酒7g，醬油3g，臘肉10g，鹽2g。

首先，豬肉片。

第二，加入料酒。

第三，加醬油。

第四，加臘肉。

第五，抓起來腌制。

第六，面粉加鹽，加入雞蛋，加入五香粉。

七、加水攪拌成面糊。

八、面糊中加入鹵肉。

九、鍋裏炸。

十、炸至金黃色。