2.煮好後倒掉臟水，把毛蛋洗幹凈，把完好的蛋殼打碎，味道好。
3.使用茴香和十三種香料。
4.將清洗幹凈的毛蛋放入鍋中，加入水和香料，然後加入壹些茶葉和鹽。放壹些綠茶在裏面。茶的香味與香料的香味融為壹體。好吃，滑，香，好吃。
5.放壹些姜片和幹辣椒。
6.在鍋裏煮開後，小火燉半個小時，毛蛋就做好了！