用長帝電烤箱發酵時溫度調到多少度？

由於這種烤箱不能發酵，所以最佳的發酵溫度30~40°，壹般酵母在高於38度的溫度就死亡,所以最好可以調整溫度在37度為最佳。或者使用自動模式。新的長帝發酵功能是自動控溫的，當設定好可以自動進行調節。但是如果是舊的長帝電烤箱的溫度很難控制；壹般情況下無法控制到這個範圍之內。