黃貴柿子餅介紹

Xi安黃貴柿子餅，也叫水晶柿子餅，是壹種由柿子和面粉制成的漢族風味小吃。以臨潼縣出產的“火晶柿”為原料而得名。因為這種柿子的果皮和果肉呈橙紅色或鮮紅色，果實小，果粉多，無籽，致密多汁，品質極佳。用這種柿子制成的水晶糕色澤金黃，柿面香甜，肉桂黃香味濃郁。