1.蘆筍洗凈去皮，切段，黑木耳泡發，鮮雞頭米、鮮百合切片洗凈。
2.將四種食材焯水，放入冷水中備用。
3.蝦去蝦線後，加入蛋清、澱粉、料酒略腌待用。
4.鍋裏放油，然後放入蝦仁翻炒。蝦變白後，盛出。吃的時候根據自己的口味加入桂花。
1，空氣炸鍋炸鮮奶，壹般來說10分鐘就夠了。
2.用空氣炸鍋炸鮮奶時，要先把鮮奶做成奶塊，再做。牛奶放在鍋裏煮，同時加入玉米澱粉、糖、煉乳壹起煮，會更容易結塊，口感好。煮牛奶的時候壹定要特別註意，不要過度加熱，否則容易溢出或者糊鍋。放入配料後，妳必須不停地攪拌。把牛奶煮到非常粘稠，這樣就可以煮了。