1.將艾草清洗幹凈,洗凈待用。
2.將艾草放入沸水鍋中。
3.焯水後撈出。
4.控水。
5.然後用粉碎機打成細汁。
6.倒入碗中。
7.加入適量的糖或木糖醇,攪拌均勻。
8.加入糯米粉。
9.好糯米粉面團。
10.用手捏出糯米糕,放在油紙上蒸。
11.點燃蒸籠,將水倒入揉好的陳印糯米糕中。
12.8-10分鐘後上鍋。