2.將新鮮的丹東草莓取出，逐壹清洗幹凈，控幹水分備用。
3、將草莓切成小塊，盡量不要切的太小，有點果肉的味道更好。
4.再撒上白糖，靜置1到2小時，析出果膠草。
5.擠入檸檬汁，倒入冰糖，轉中小火。
6.中小火攪拌至粘稠。
7、直到鍋鏟有了阻力，鍋鏟碰到草莓汁的時候也不會馬上融合。
8.趁熱裝瓶。