面粉
佐料
雞蛋白菜
蝦皮和蔥花
制作面疙瘩的步驟
1.？在雞蛋和面粉中加入適量的水，用筷子朝壹個方向攪拌，醒發20分鐘。
2.？鍋中燒開水，關小火，將面糊沿鍋邊輕輕倒入，成型後用勺子輕輕攪動鍋底，避免糊鍋。
3.？中火煮面糊，兩分鐘後加入蝦皮、壹勺鹽、半勺雞精。
拿鍋的時候放加大的白菜和蔥花！