主料
皮皮蝦
360克
輔料
姜片
適量
蔥段
料酒
鹽
步驟
1.材料:蝦蛄(已收拾幹凈)、姜片、蔥段
2.將蝦蛄下入清水鍋中。
3.接著,擱入姜片,加適量的料酒。
4.然後,加適量的鹽。
5.調味煮開,煮至蝦蛄變色至熟。
6.最後,擱入蔥段,即成。
7.出鍋,裝盤。