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- 伏特加算白酒嗎?
伏特加算白酒嗎?
不完全是。伏特加是用玉米和土豆經過精餾釀造的酒。用96%的酒精溶液蒸餾,吸收液體中的雜質,再用蒸餾水勾兌,使酒精含量降低到40-50%左右。白酒是壹種開放式發酵酒,以酯類復合香型為主體,以曲和酵母為糖化發酵劑。所以伏特加不屬於白酒。
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