最好不要將牛肉和柿子壹起吃，因為牛肉裏面含有大量的蛋白質，而柿子裏面含有大量的鞣酸，牛肉裏面的蛋白質和柿子裏面的鞣酸結合之後會發生不良的反應。
會對身體產生壹定的傷害，所以吃牛肉的時候最好不要吃柿子，壹定要間隔兩個小時左右再吃，柿子還不能與螃蟹、雞蛋、紅薯等食物同吃。